咖啡豆與掛耳包

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我們提供各大洲精品豆,每月品項不定時更新,下單之後才開始為您客製化烘焙,一週內可交貨:

掛耳包

艾德氏咖啡最暢銷的產品,此配方獲得2014年台北咖啡掛耳包競賽佳作獎

從各大洲遴選出不同調性的精品豆,經由一定的調配組合,達到在一杯咖啡裡可同時展現出酸、甜、苦的風味。

掛耳包建議沖煮法:每包可沖煮約半杯馬克杯的份量約200cc (正常濃度),喜歡淡咖啡口味的朋友們可以沖到8分滿也沒有問題!

經典配方

艾德氏咖啡最暢銷的經典配方,具有香醇順口的風味,厚實的口感與綿延的尾韻,是上班族的最愛!

從各大洲遴選出不同調性的精品豆,經由一定的調配組合,達到在一杯咖啡裡可同時展現出酸、甜苦的風味。

非洲

非洲咖啡豆風味較強烈。以水果、花朵香氣為主軸,其它香氣為輔,且風味層次鮮明。

中南美洲

中南美洲咖啡豆的風味屬於均衡形態,以堅果、花香為主軸,其它風味為輔。若是有水果風味,較偏向是水果肉質感,與非洲的水果香氣型不同。

亞洲

亞洲產區的咖啡豆風味以香料、香草類植物為主,其它風味為輔。但是口感上的濃稠則是勝過其它地區。所以亞洲豆子烘焙度常以中或中深焙為主。